Grüner Kaffee (ungeröstete Kaffeebohnen) ist wohl ein echter Schlankmacher und beschleunigt die Fettverbrennung. So das Ergebnis einer aktuellen US-Studie.
Neue Studie belegt: Grüner Kaffee ist ein Schlankmacher. Knapp 8 Kilogramm Gewicht und 16 Prozent weniger Körperfett in 22 Wochen – das ist das beeindruckende Ergebnis der Untersuchung der University of Scranton in Pennsylvania. Die Wissenschaftler hatten über einen Zeitraum mehr als fünf Monaten den 16 übergewichtigen Probanden im Alter von 22 bis 26 Jahren täglich eine Kapsel mit einem Extrakt aus grünen Kaffeebohnen verabreicht. Obwohl sie ansonsten weder ihre üblichen Ernährungsgwohnheiten änderten, noch zusätzliches Sportprogramm absolvierten, verloren die Testpersonen im Durchschnitt über 10 Prozent ihres Körpergewichtes.
UNGERÖSTETE BOHNEN
Frühere Studien hatten bereits auf den Fettverbrennungs-Effekt der grünen Kaffeebohnen hingewiesen, jedoch ist dies nach Angaben der Wissenschaftler die erste Untersuchung, in denen den Probanden höhere Dosen (täglich bis zu 1050 mg) verabreicht wurden. Als Auslöser für den Effekt machten die Forscher die in den grünen Kaffeebohnen enthaltene Chlorogensäure verantwortlich. Allerdings erreichen Sie diesen Effekt nicht, indem Sie tägliche ein paar Tassen handelsüblichen Kaffee mehr trinken. Denn die Säure ist bei Menschen mit einem empfindlichen Magen auch verantwortlich für auftretende Beschwerden nach dem Kaffee-Genuss. Daher wird der Chlorogensäure-Gehalt des Kaffees durch spezielle Röstverfahren von den Herstellern gering gehalten. Allerdings gibt es inzwischen verschiedene Hersteller, die auch „Grünen Kaffee“ anbieten. Dieser schmeckt allerdings bitterer und hat deutlich weniger Aroma. Eine zusätzliche Dosis steckt aber zum Beispiel auch in Artischocken.
Quelle: www.sciencedaily.com
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